BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Mittelstand-Digital Zentrum Tourismus - ECPv6.2.0.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://digitalzentrum-tourismus.de X-WR-CALDESC:Veranstaltungen für Mittelstand-Digital Zentrum Tourismus REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20250101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250507T090000 DTEND;TZID=UTC:20250507T153000 DTSTAMP:20260507T173618 CREATED:20250320T145946Z LAST-MODIFIED:20250506T150908Z UID:10000126-1746608400-1746631800@digitalzentrum-tourismus.de SUMMARY:Zero Food Waste DESCRIPTION:Hier Anmelden\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n VERANSTALTUNGSORT: SRH University Campus Berlin\, Sonnenallee 221 c\, 12059 Berlin \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Zero Food Waste - Lösungen für weniger Lebensmittelverschwendung in der Hospitality und Meetings Industrie \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Sie wollen nicht lange nachdenken müssen\, wie Sie beim Thema Food Waste schnell ans Ziel kommen\, welche Maßnahmen sinnvoll sind und wie sowohl Mitarbeitende als auch Gäste gerne mitmachen? Melden Sie sich zum Expertendialog und Workshop in Berlin an. Bauen Sie mit Digital-Experten des Fraunhofer Institutes für Umwelt Sicherheit und Technik und dem Netzwerk für Nachhaltigkeit von Visit-Berlin Ihren praxistauglichen Prototypen für weniger Lebensmittelverschwendung in Ihrem Unternehmen. \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Das Mittelstand- Digital Zentrum Tourismus greift mit dieser Veranstaltung das Thema Food Waste auf\, das in unterschiedlicher Weise in der Meetings- und Hospitality Industry von Relevanz ist.  Anknüpfend an die vielfältigen Initiativen zur FOOD Waste Reduktion\, die auch in Berlin eine starke Anhängerschaft gefunden haben\, angefangen von Foodsaver und Foodsharer Aktivisten\, der Berliner Ernährungsstrategie „Zero Waste City“ bis hin zu Leitlinien der Green Meetings ist es an der Zeit die erreichten Erfolge Revue passieren zu lassen. Bauen Sie gemeinsam mit  visit Berlin und Experten des Fraunhofer Instituts für Umwelt- und Sicherheits- und Energietechnik (UMSICHT)\, einen Food Waste Prototypen\, der als digitaler Service für ihr Unternehmen einfach anwendbar\, leicht verständlich\, praktisch in seiner Nutzung in Küchen\, Service\, Logistik ist und zugleich gut in der Kommunikation genutzt werden kann! Wir freuen uns darauf ihre Erfahrungen aus der Praxis für neue Lösungen im Umgang mit Food Waste weiterzuentwickeln und mit Ihnen nützliche Lösungen zu entwickeln. \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n AGENDA: \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ab 8:30 \n \n \n \n \n \n \n \n Registrierung & Networking \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 9:15- 10 Uhr \n \n \n \n \n \n \n \n Podiumsdiskussion: Mit Prototypen zu Zero Food Waste \n \n \n \n Podiumsdiskussion mit Partner*innen der Food Waste Initiative von Visit Berlin\, Aveato und Expert*innen des Mittelstand – Digital Zentrums Tourismus zu Erfolgsgeschichten und Stolpersteinen aus der MICE und Hospitality Praxis auf dem Weg zur Zero Waste City \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Katharina Hofmayer \n \n \n \n CEO & Founderin aveato GmbH / Läkkerai GmbH \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Franziska Lienert \n \n \n \n Projektleitung „Sustainable Berlin“ bei visitBerlin \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Simone Krause \n \n \n \n Gruppenleiterin Urbane Transformation\, Fraunhofer Umsicht \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Patrick Meller \n \n \n \n Forschungsmitarbeiter Urbane Transformation\, Fraunhofer Umsicht \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 10-12 Uhr \n \n \n \n \n \n \n \n Workshop I \n \n \n \n Food Waste Vermeidung in der gegenwärtigen Praxis- Realitäts- und Machbarkeits-Check \n \n \n \n Workshop-Leitung: Simone Krause\, Patrick Meller (Fraunhofer UMSICHT)   \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 12-12:45 Uhr \n \n \n \n \n \n \n \n Mittagessen \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 12:45 – 15 Uhr \n \n \n \n \n \n \n \n Workshop II \n \n \n \n Prototypen aktiv gestalten\, Prototypen entwickeln \n \n \n \n Workshop-Leitung: Prof. Dr. Ines Carstensen\, (SRH Heidelberg University of Applied Science\, Campus Berlin) \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ab 15 Uhr \n \n \n \n \n \n \n \n Gallery Walk und Networking \n \n \n \n Gelegenheit zur gegenseitigen Besichtigung und Austausch der Prototypen \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n FÜR WEN IST DIE VERANSTALTUNG GEEIGNET? \n \n \n \n Für Unternehmer:innen aus Gastronomie\, Hotellerie und MICE und davon insbesondere die Bereiche: Küche\, Service\, Logistik\, Marketing und Kommunikation. \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n DIE VERANSTALTUNG IST KOSTENFREI UND FINDET IN KOOPERATION MIT FOLGENDEN PARTNERN STATT: \n \n \n \n Visit Berlin: https://visitberlin.deFraunhofer Institut UMSICHT: https://www.umsicht.fraunhofer.deSRH Hochschule (Berlin) New Campus: https://www.srh-hochschule-berlin.deAveato Catering: https://www.aveato.de   URL:https://digitalzentrum-tourismus.de/events/zero-food-waste/ LOCATION:SRH University of Applied Sciences  Heidelberg\, Campus Berlin\, Sonnenallee 221 c\, Berlin  \, Berlin\, 12059\, Deutschland ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://digitalzentrum-tourismus.de/wp-content/uploads/2025/03/07.05.2025-Zero-Food-Waste.png END:VEVENT END:VCALENDAR